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    • Aperitif

    Suppen

    Hausgemachte Stracciatella-Suppe
    € 6.50

    Feine Gemüsebrühe mit Parmesankäse und einem Ei

    Hausgemachte Tomatencremé-Suppe
    € 5.50

    Zubereitet aus marktfrischem Tomaten

    Hausgemachte Minestrone
    € 6.50

    Zubereitet aus marktfrischem Gemüse

    Vorspeisen

    Prosciuto Melone
    1 Person € 10.50 / 2 Personen € 18.50

    Marktfrische Honigmelone mit Parmaschinken auf Rucolagarnitur

    Vitello Tonnato
    1 Person € 12.50 / 2 Personen € 20.50

    Zartes gekochtes Kalbfleisch, fein geschnitten, serviert an einer pürierten cremigen Sauce aus Thunfisch, Sardellen, Kapern, Essiggürkchen und Majonese

    Focaccia Pizzabrot
    € 5.50

    Wahlweise natur mit Knoblauch oder Tomatensauce mit Kräutern

    Caprese Pavarotti
    € 8.50

    Tomaten- und Mozzarella an frischem Basilikum, ausgarniert mit Balsamicocreme

    Antipasti Italiano
    1 Person € 12.50 / 2 Personen € 20.50

    Gemischter Vorspeisenteller mit verschiedenen italienischen Spezialitäten

    Carpaccio Piemontese
    1 Person € 13.50 / 2 Personen € 21.50

    Marktfrischer Rucolasalat mit hauchdünnem Rinderfiletscheiben, Champignons, Gran Padano Parmesankäse, beträufelt mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und ausgarniert mit Balsamicocreme

    Marktfrische Salate

    Focaccia Pizzabrot
    € 5.50

    Wahlweise natur mit Knoblauch oder Tomatensauce mit Kräutern

    Insalata Rucola
    € 11.00

    Marktfrischer Rucolasalat, gehobeltem Gran Padano Parmesankäse, Kirschtomaten

    Insalata Mista
    € 5.50

    Verschiedene marktfrische Blattsalate der Saison

    Insalata Fantasia
    € 10.50

    Marktfrische Salate mit Mozzarella, Paprika, Mais, rote Zwiebeln

    Insalata Toscana
    € 13.50

    Marktfrische Salate, mit gegrillten Putenbruststreifen, Champignons, bestreut mit gehobeltem Gran Padano Parmesankäse

    Insalata Pavarotti
    € 10.50

    Marktfrische Salate, mit frischen Karotten, Schinken, Käse und gekochtem Ei

    Insalata San Remo
    € 10.50

    Marktfrische Salate mit Artischocken, Oliven, Sardellen, Thunfisch, rote Zwiebeln

    Insalata Grecia
    € 11.50

    Marktfrische Salate mit Schafkäse, Oliven, milde Pepperoni, Paprika

    Insalata Frutti di Mare "de Luxe"
    € 14.00

    Meeresfrüchtesalat mit Shrimps, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, serviert auf buntem Salat mit Gourmetmarinade

    Insalata alla Marinara
    € 18.00

    Dreierkombination aus Zanderfilet, Lachsfilet und geschälten Garnelen, herzhaft angerichtet und serviert auf buntem Salat

    Pasta

    3 Paninis - kleine italienische Steinofenbrötchen
    € 2.00
    Combinazione "Pavarotti"
    € 12.50

    Verschiedene Pastasorten mit Schinken, Champignons, Bolognesesauce, Sahne und überbacken mit Käse

    Hausgemachte Cannelloni "Mama Mia"
    € 12.50

    Cannellonis gefüllt mit Spinat und Ricotta an Tomatensahne-Sauce, Parmesankäse, überbacken mit Käste

    Spaghetti Napoli
    € 8.50

    Mit napoletanischer Tomatensauce á la Mama, Olivenöl, Zwiebeln, Basilikum, Salz und Pfeffer

    Spaghetti Mama-Mia
    € 13.50

    Mit frischen Tomatenwürfel und Tomaten-Sahnesauce, Garnelen, Rucola und etwas Knoblauch

    Tagliatelle dello Chef
    € 15.50

    Feines Lachsfilet und frischer Zucchini an Gourmetsafran-Sahnesauce

    Spaghetti Calabrese
    € 12.50

    Feine Kombination mit pikanter Salsicia, Tomatensauce, frischen Tomatenwürfel und marktfrischem Rucola

    Tortelloni "de Luxe"
    € 14.00

    Tortelloni mit Fleischfüllung an Tomaten-Sahnesauce, Parmaschinken und Pfifferlingen

    Spaghetti Frutti di Mare
    € 13.50

    Mit verschiedenen Meeresfrüchten, frischen Tomatenwürfel, geschmackvollen Kirschtomaten, dazu etwas Knoblauch und alles an einer leckeren Weißweinsauce

    Gnocchi Sorentina
    € 10.50

    Feine Gnocchi an Tomatensauce, Mozzarella und frischem Basilikum

    Hausgemachte Cannelloni di Carne
    € 12.50

    Mit Hackfleisch gefüllte Cannellonis an Tomatensahnesauce, überbacken mit Käse

    Hausgemachte Lasagne Emiliane
    € 11.50

    Mit Bolognese-Sahnesauce, gekochtem Qualitätsschinken, überbacken mit Käse

    Tortelloni alla Panna
    € 10.50

    Leckere Tortelloni an einer cremigen Sahnesauce mit Qualitätskochschinken

    Tagliatelle al Salmone
    € 13.00

    Feines Lachsfilet und Kirschtomaten mit Dill, etwas Sahne an einer Weißweinsauce

    Gnocchi Pavarotti
    € 11.00

    Feine Gnocchis an frischem Blattspinat mit würziger Gorgonzola-Sahnesauce

    Rigatoni Quattro Formaggi
    € 10.50

    Mit Sahnesauce, Gorgonzola, Gran Padano Parmesan, Mozzarella und Fetakäse

    Rigatoni al Forno
    € 10.50

    Mit Bolognese-Sahnesauce, Schinken, Champignons und überbackenem Käse

    Spaghetti Aglio e Olio
    € 9.00

    Mit Peperoncini, Knoblauch, Olivenöl und Parmesankäse

    Spaghetti Carbonara
    € 9.50

    Mit Sahnesauce, herzhaftem Speck und Eigelb

    Spaghetti Bolognese
    € 9.50

    Mit herzhafter Hackfleisch-Tomatensauce

    Penne all´ Arrabbiata
    € 9.00

    Mit frischen Tomatenwürfel und Tomatensauce, Knoblauch, Oliven, Peperoni

    Penne Vegetaria
    € 10.50

    Mit frischen Tomatenwürfel und Tomatensauce, frisches Saisongemüse und etwas Knoblauch

    Pizza

    Focaccia Pizzabrot
    € 5.50

    Wahlweise natur mit Knoblauch oder Tomatensauce mit Kräutern

    Pizza Pescatora
    € 13.50

    Mit Shrimps, Knoblauch, Kapern, Mozzarella, Tomatensauce, ausgarniert mit marktfrischem Rucola

    Pizza Contadina
    € 10.00

    Mit marktfrischem Blattspinat, einer Gorgonzola-Mozzarella Kombination und Tomatensauce

    Pizza Roma
    € 11.00

    Mit Salami, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Mozzarella und Tomatensauce

    Pizza Ferrari
    € 10.00

    Mit Paprikasalami, Paprika, Knoblauch, Mozzarella und Tomatensauce

    Pizza Quattro Stagioni
    € 10.00

    Mit Schinken, Champignons, Artischocken, Paprika, Mozzarella und Tomatensauce

    Pizza Fiorentina
    € 10.00

    Mit Schinken, Salami, Champignons, Mozzarella und Tomatensauce

    Pizza Quattro Formaggi
    € 11.00

    Mit 4 verschiedenen Käsesorten und Tomatensauce

    Pizza Tonno
    € 11.00

    Mit Mozzarella, Thunfisch, Sardellen, Kapern, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce

    Pizza Vegetaria
    € 11.00

    Mit Mozzarella, frischem Saisongemüse und Tomatensauce

    Pizza Prosciutto
    € 9.00

    Mit Schinken, Mozzarella und Tomatensauce

    Pizza Salami
    € 9.00

    Mit Salami, Mozzarella und Tomatensauce

    Pizza Margherita
    € 8.00

    Mit Mozzarella und Tomatensauce

    Pizza Calabrese
    € 13.50

    Mit pikanten Salsicciascheibchen, Mozzarella, Tomatensauce und bestreut mit gehobeltem Gran Padano Parmesankäse

    Pizza Pavarotti
    € 13.50

    Mit Mozzarella, Parmaschinkenscheiben, frischem Rucola, Kirschtomaten, gehobeltem Gran Padano Parmesankäse und Tomatensauce

    Flammkuchen

    Flammkuchen Straßburg, gebacken mit originalem Teig "Elsässer Art"
    € 9.50

    Mit Champignons und Sauerrahm

    Flammkuchen Pavarotti, gebacken mit originalem Teig "Elsässer Art"
    € 10.50

    Mit Schinken, Champignons, Speck, Zwiebeln und Sauerrahm

    Flammkuchen gebacken mit originalem Teig "Elsässer Art"
    € 9.50

    Mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm

    Fisch- & Fleisch- Gerichte

    Scaloppine al Vino bianco
    € 17.50

    Zartes Schweineschnitzel in Weißweinsauce, serviert mit Pasta und marktfrischem Salat an herzhafter Vinaigrette

    Zartes Rumpsteak vom Grill (ca. 300g!)
    € 24.50

    Ein ordentliches Stück Fleisch wie Sie es erwarten, englisch- medium- oder durch, serviert mit marktfrischem Gemüse und Beilagensalat

    Zartes Rumpsteak "Pavarotti" vom Grill (ca. 300g!)
    € 26.50

    Ein ordentliches Stück Fleisch wie Sie es erwarten, englisch- medium- oder durch, serviert mit Pasta und marktfrischem Beilagensalat. Dabei haben Sie die Wahl zwischen unseren Feinschmecker-Sößchen: Pfeffer,- Barolo,- Gorgonzola,- oder Café de Paris

    Saltimbocca all Romana
    € 19.50

    Zartes Schweineschnitzel, typisch zubereitet mit Weißweinsauce, Parmaschinken und Salbei, serviert mit Pasta und marktfrischem Salat an herzhafter Vinaigrette

    Calamari vom Grill
    € 23.00

    Frische Calamari vom Grill mit Knoblauch, serviert mit marktfrischem Saisongemüse und Salat an herzhafter Vinaigrette

    Zander al Pavarotti vom Grill
    € 23.00

    Feiner Zander mit Knoblauch, serviert mit marktfrischem Saisongemüse und Salat an herzhafter Vinaigrette

    Trancio di Salmone vom Grill
    € 22.50

    Frischer Lachs vom Grill, serviert mit marktfrischem Saisongemüse und Salat an herzhafter Vinaigrette

    Gegrillte Riesengamberoni (5-6 Stück je nach Größe)
    € 25.00

    Frische Riesengamberonis an Knoblauchmarinade, serviert mit marktfrischem Saisongemüse und Salat an herzhafter Vinaigrette

    Dessert

    Gemischtes Eis mit Sahnehäubchen
    € 2.00 je Kugel

    Zur Auswahl stehen Schokoladen, Vanille, Stracciatella und Erdbeereis

    Cremé Brulee della Casa
    € 7.00

    Selbst hergestellter karamellisierter Klassiker aus Sahne, Milch und Ei

    "Heiß auf Eis" - der Klassiker nicht nur im Sommer
    € 7.00

    Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehäubchen

    Tartufo - eine italienische Eisspezialität
    € 6.50

    Gönnen Sie sich ein echtes Eiserlebnis der besonderen Art

    Tiramisu della Casa
    € 6.50

    Frisch hergestellt nach unserem altem Hausrezept mit Amaretto, Mascarpone, Sahne, Kaffee und Sambuca

    Panna Cotta
    € 6.00

    Frisch hergestellt wie aus Mama´s Küche, serviert mit leckerer Waldbeerensauce

    Café

    Espresso corretto
    € 4.00
    Espresso macchiato
    € 2.70
    Espresso doppio
    € 4.00
    Tee im Glas, wählen Sie aus verschiedenen Sorten
    € 2.50
    Latte Macchiato
    € 3.50
    Cappuccino
    € 3.00
    Caffè
    € 2.50
    Espresso
    € 2.50

    Weine

    Vino della Casa rosso - Lambrusco
    0,25L - € 5.00 / 0,50L - € 9.00
    Vino della Casa rosso - Merlot
    0,25L - € 5.00 / 0,50L - € 9.00
    Vino della Casa rosso - Barbera
    0,25L - € 5.00 / 0,50L - € 9.00
    Vino della Casa rosso - Chianti
    0,25L - € 5.00 / 0,50L - € 9.00
    Vino della Casa rosé - Rosato
    0,25L - € 5.00 / 0,50L - € 9.00
    Vino della Casa bianco - Chardonnay
    0,25L - € 5.00 / 0,50L - € 9.00
    Vino della Casa bianco - Pinot Grigio
    0,25L - € 5.00 / 0,50L - € 9.00

    Getränke

    Apfelsaftschorle
    0,3L - € 2.60 / 0,4L - € 3.00
    Clausthaler alkoholfrei
    0,33l Flasche - € 3.00
    Schöffehofer Hefeweizen alkoholfrei
    0,5l Flasche - € 3.80
    Schöffehofer Kristallweizen
    0,5l Flasche - € 3.80
    Schöffehofer Hefeweizen dunkel
    0,5l Flasche - € 3.80
    Schöffehofer Hefeweizen hell
    0,3l - € 2.50 / 0,5l - € 3.70
    Radler
    0,3l - € 2.10 / 0,5l - € 3.50
    Radeberger Pils
    0,3l - € 2.30 / 0,5l - € 3.50
    Johannesbeersaftschorle
    0,3l - € 2.80 / 0,4l - € 3.50
    Johannesbeernektar
    0,3l - € 3.00 / 0,4l - € 3.80

    Fruchtsaftgehalt mind. 25%

    Orangensaft
    0,3l - € 3.00 / 0,4l - € 3.80

    Fruchtgehalt 100%

    Apfelsaft
    0,3l - € 2.80 / 0,4l - € 3.50

    Fruchtgehalt 100%

    Tafelwasser
    0,3l - € 2.00 / 0,4l - € 2.50
    Aqua Panna still
    0,25l Flasche - € 3.00 / 0,5l Flasche - € 4.00 / 0,75l Flasche - € 5.50
    San Pellegrino
    0,25l - € 3.00 / 0,75l - € 5.50
    Schweppes Tonic Water ⁵
    0,3l - € 3.00 / 0,4l - € 3.80
    Schweppes Bitterlemon
    0,3l - € 3.00 / 0,4l - € 3.80
    Orangina, Orangina Rouge ¹
    0,33l Flasche - € 3.00
    Spezi ¹²³⁴
    0,3l - € 2.80 / 0,4l - € 3.50
    Sprite, Fanta ¹²³
    0,3l - € 2.80 / 0,4l - € 3.50
    Coca Cola, Coca Cola Light ¹²³⁴
    0,3l - € 2.80 / 0,4l - € 3.50

    Aperitif

    Prosecco ROSÉ
    0,1L - € 4.50

    enthält Sulfide

    Hugo
    Glas - € 5.50

    enthält Sulfide

    Martini Rosso
    5cl - € 5.00
    Martini Bianco
    5cl - € 5.00
    Campari Orange
    Glas - € 5.50
    Campari Soda
    Glas - € 5.00
    Aperol Spritz
    Glas - € 5.00

    enthält Sulfite

    Prosecco Crodino
    Glas - € 5.00

    enthält Sulfite

    Prosecco Brut
    0,75l - € 26.00

    enthält Sulfite

    Prosecco Brut
    0,1l - € 4.50

    enthält Sulfite

    ¹ – mit Farbstoff, auch natürliche Farbstoffe wie z.B. Betacarotin, Riboflavin
    ² – mit Süßungsmittel
    ³ – enthält eine Phenylanalinquelle
    ⁴ – enthält Koffein
    ⁵ – Chininhaltig

    Lebensmittelzusätze

    Grundsätzlich kaufen wir alles marktfrisch ein und bereiten es auch entsprechend frisch zu. Eine hohe Qualität der Ware ist für uns elementar wichtig, so das auch auf Lebensmittelzusätze verzichtet wird, so gut es geht. Dennoch sollten Sie darauf achten, besonders als Allergiker, was in Lebensmittel (Speisen & Getränken) zwangsweise an Zusätzen enthalten ist.

    1 – mit Farbstoff, auch natürliche Farbstoffe wie z.B. Betacarotin, Riboflavin
    2 – mit Süßungsmittel
    3 – enthält eine Phenylanalinquelle
    4 – enthält Koffein
    5 – Chininhaltig

    Wir verwenden bei allen Gerichten in Zusammenhang mit Schinken ausschließlich gekochten Qualitätsvorderschinken!

    1 – Bei Vorderschinken > Verwendung mit Nitritpökelsalz bei Lebensmitteln mit einem Gehalt an Natrium- oder Kaliumnitrit, auch gemischt und in Mischungen mit Kochsalz, jodiertem Kochsalz oder Kochsalzersatz
    2 – Bei Käse > Hergestellt unter Verwendung von Farbstoff Beta-Carotin und Riboflavin
    3 – Oliven geschwärzt

    Allergikerhinweis (Stand 03/2015)

    Glutenhaltiges Getreide: Weizenmehl, Weizenkeime, Weizengries, Paniermehl
    Krebstiere: Garnelen, Scampis, Krabbenmehl
    Eier: Eiklar, Flüssigei, Eigelb, Vollei, panierte Schnitzel
    Fisch: alle Arten von Fleisch, Fischöl, Kaviar, Surimi
    Erdnüsse: Erdnussbutter, Erdnusscreme, Erdnusspaste
    Soja: Sojalecithin, Sojasprossen, Sojasoße
    Milch/Laktose: Vollmilch, Butter, Joghurt, Quark, Käse
    Schalenfrüchte: Alle geschälten Nüsse, Mandeln, Pistazien, Marzipan, Nougat, Krokant
    Sellerie: Gemüsebrühe, Selleriesalz
    Senf: Senfkörner, Senfsaat, Mostrich
    Sesamsamen: Sesammehl, Sesamöl, Sesampaste
    Schwefeldioxid / Sulfite: Calciumbisulfit / E227, Calciumsulfit / E226, Kaliumbisulfit E228, Kaliummetabisulfit / E224, Natriumhydrogensulfit / E222, Natriummetabisulfit / E223, Natriumsulfit / E221, Schwefeldioxid / E220
    Lupinen: Lupinenkerne, Lupinenmehl, Lupinenmilch
    Weichtiere: Schnecken, Tintenfisch, Muscheln, Austern
    Spuren der o.g. Allergene sind in der Gastronomie oder dem Einzelhandel, bei loser Abgabe nicht deklarationspflichtig. Die Angabe von Spuren in einem Produkt sind jedoch freiwillig möglich. Dann jedoch muss das Risiko einer etwaigen Kontamination tatsächlich gegeben sein. Eine generelle Kenntlichmachung z.B. “Unsere Speisen können Spuren von … enthalten” ist deshalb nicht möglich.

    © 2017 Restaurant Pavarotti Pastaria Pizzeria

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